Kỹ thuật chế biến các món cơm - cháo - mì/ Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Nxb.Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 128 tr.; 21 cm.
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Nấu ăn -- Món ăn -- Chế biến.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu vật liệu, cách làm và trình bày các món cơm, cháo, mì như: cơm âm phủ, bách hoa, bát viên; cháo bào ngư, cá ám, gà, vịt; mì Ý, mì hải sản, mì xào giòn,... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVV.029738 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Món ăn Việt Nam/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Văn hoá thông tin
Năm xuất bản : 2014
Bánh hấp thông dụng/ Triệu Thị Chơi, Lâm Thị Đậu, Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Lâm Thị Đậu, Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2013
Các món bánh nướng thông dụng / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng, Lâm Thị Đậu
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng, Lâm Thị Đậu
Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2008
Món ăn gia đình và đãi tiệc / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Văn hóa Sài Gòn
Năm xuất bản : 2009
Món ăn gia đình thông dụng / Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2008
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Smoothie : Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu / Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Tác giả : Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2022
Kỹ thuật nấu ăn trong gia đình / Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Nhà xuất bản : Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2010
Ngẫu hứng cùng cake : Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux.. / B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Tác giả : B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2022
Ngọt thơm hương vị trái cây - Tự làm mứt, kẹo / Lâm Anh Đào
Tác giả : Lâm Anh Đào
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021
Hoài niệm mứt Tết / Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Tác giả : Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021