Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình/ Bùi Huy Vọng.

Tác giả : Bùi Huy Vọng.

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Năm xuất bản : 2013.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 317tr. : minh họa; 21cm.

ISBN : 9786045003404

Số phân loại : 394.10959719

Chủ đề : 1. Văn hóa dân gian -- Ẩm thực -- Dân tộc Mường.. 2. -- Hoà Bình..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và các món ăn dân giã của người Mường.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M070413	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		01070cam a2200241 a 4500
001		VLL260354028
005	__	20131205135219.0
008	__	131205b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$a9786045003404
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a394.10959719$bÂ 120TH$214
100	1_	$aBùi, Huy Vọng.
245	10	$aẨm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình/$cBùi Huy Vọng.
260	__	$aH. :$bVăn hóa thông tin,$c2013.
300	__	$a317tr. :$bminh họa;$c21cm.
500	__	$aĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
504	__	$aPhụ lục: tr. 241-306. - Thư mục: tr. 307.
520	__	$aGiới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và các món ăn dân giã của người Mường.
650	_4	$aVăn hóa dân gian$xẨm thực$xDân tộc Mường.
651	_0	$zHoà Bình.
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM070413
900		1
925		G
926		0
927		SH

Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình/ Bùi Huy Vọng.

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề