Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh

Tác giả : Ngô Đức Thịnh

Nhà xuất bản : Tri thức

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 316 tr. ; 24 cm

ISBN : 9786044842233

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. Văn hoá ẩm thực. 2. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu bản sắc văn hóa trong ẩm thực với những đặc trưng chung và những nét riêng của ẩm thực truyền thống các dân tộc, các vùng miền trên đất nước Việt Nam theo hướng tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa, cùng một số vấn đề nghiên cứu nhân học ẩm thực, ẩm thực và bản sắc văn hóa.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.067548	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.067549	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.067550	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.067551	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.067552	Sẵn sàng phục vụ

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		VLL250299081
020	__	$a9786044842233 $b500b $c190000VND
040	__	$aNSTL $bvie $eAACR2
041	__	$avie
044	__	$avm
082	__	$a394.1209597$bKH104PH$223
100	__	$aNgô Đức Thịnh
245	__	$aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /$cNgô Đức Thịnh
260	__	$aHà Nội :$bTri thức,$c2024
300	__	$a316 tr. ;$c24 cm
504	__	$aThư mục: tr. 306-309
520	__	$aNghiên cứu bản sắc văn hóa trong ẩm thực với những đặc trưng chung và những nét riêng của ẩm thực truyền thống các dân tộc, các vùng miền trên đất nước Việt Nam theo hướng tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa, cùng một số vấn đề nghiên cứu nhân học ẩm thực, ẩm thực và bản sắc văn hóa.
650	__	$aVăn hoá ẩm thực
651	__	$aViệt Nam
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067548
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067549
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067550
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067551
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067552
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.067553
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVL.011904
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.023324
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.023330
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.023331
900		1
911		cuchuong, Mr Đẳng, Quỳnh Như
925		G
926		0
927		SH

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề