Sách, tuyển tập
tài liệu điện tử
Mắm Prồhốc và những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc / Trần Dũng
Tác giả : Trần Dũng
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 164 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 394.10959786
Chủ đề : 1. Mắm Prồhốc. 2. Món ăn. 3. Phong tục. 4. Trà Vinh. 5. Văn hóa dân gian. 6. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh; mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh; một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm Prồhốc; bảo tồn và phát huy mắm Prồhốc như một bản sắc văn hóa Khmer Trà Vinh và ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long | Kho tài liệu số hóa | ST.002601 | Sẵn sàng phục vụ |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :