Sách, tuyển tập
Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình / Bùi Huy Vọng
Tác giả : Bùi Huy Vọng
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 317 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 394.10959719
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Hòa Bình. 3. Mường. 4. Văn hóa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Chương I: Người Mường ở Lạc Sơn (Hòa Bình) và văn hóa ẩm thực dân gian; Chương II: Các loại lương thực, thực phẩm, gia vị, các thức chế biến trong ẩm thực dân gian của người Mường vùng Lạc Sơn; Chương III: Gia vị và bảo quản gia vị... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho đọc | VV.055576 | Phục vụ đọc tại chỗ |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :