Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hoà.

Tác giả : Phạm Hoà.

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2010.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 199tr.: 21cm.

ISBN : 9786049172762

Số phân loại : 394.1

Chủ đề : 1. Cách chế biến.. 2. Cách nấu chè.. 3. Nghệ thuật ẩm thực..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các món chè Việt nam và hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, cách nấu chè, cách ăn chè, kỹ thuật chế biến, cách nấu từng loại chè,...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Trà Vinh	Luân chuyển	LT033806	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Luân chuyển	LT033807	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00936cam a2200253 a 4500
001		VLL260346997
005	__	20110520145216.0
008	__	110520b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$a9786049172762
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a394.1$bCH200M$214
100	1_	$aPhạm Hoà.
245	10	$aChè món ngọt dân gian cổ truyền /$cPhạm Hoà.
260	__	$aH.:$bDân trí,$c2010.
300	__	$a199tr.:$c21cm.
500	__	$aĐầu trang tên sách ghi: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.
504	__	$aTài liệu tham khảo tr:197-198.
520	__	$aGiới thiệu các món chè Việt nam và hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, cách nấu chè, cách ăn chè, kỹ thuật chế biến, cách nấu từng loại chè,...
650	_7	$aCách chế biến.
650	_7	$aCách nấu chè.
650	_7	$aNghệ thuật ẩm thực.
852		$aTVLIB$bLuân chuyển$jLT033806
852		$aTVLIB$bLuân chuyển$jLT033807
900		1
925		G
926		0
927		SH