Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn.
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn.
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 130tr. ; 19cm.
Số phân loại : 641.4
Chủ đề : 1. Thủy sản -- Bảo quản -- Chế biến..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thuỷ sản, cách chế biến khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng,. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Luân chuyển | LT010916 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Kỹ thuật trồng phi lao chống cát / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Kỹ thuật canh tác trên đất dốc / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Hướng dẫn áp dụng RVAC ở miền núi / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Hướng dẫn nuôi trâu, ngựa trong gia đình / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2005
Tìm hiểu về những bệnh vật nuôi lây sang người và cách phòng chống / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu / Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa
Tác giả : Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2007
Bảo quản và chế biến rau quả/ Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Tác giả : Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2008
Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm/ Phan Hiền
Tác giả : Phan Hiền
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1978
10000 mẹo vặt trong ẩm thực: Hơn 10000 mẹo vặt và bí quyết thông dụng/ Việt Thư
Tác giả : Việt Thư
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2008