Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

10000 mẹo vặt trong ẩm thực: Hơn 10000 mẹo vặt và bí quyết thông dụng/ Việt Thư

Tác giả : Việt Thư

Nhà xuất bản : Mỹ thuật

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 264 tr.; 21 cm.

Số phân loại : 641.4

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Nghệ thuật ẩm thuật. 3. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đây là nghệ thuật ẩm thực, công việc là chọn đồ dùng nhà bếp, chọn nguyên vật liệu, mua thực phẩm tươi sống, sơ chế thực phẩm, chọn phương pháp nấu ăn và cuối cùng là đãi khách.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.048031	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.061394	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00901aam 22002298a 4500
001		00043784
005	__	20080908040950.0
008	__	080908s2008 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c38000 đ$d2 b
041	__	$aVie
082	__	$a641.4$bM558NG
100	__	$aViệt Thư
245	__	$a10000 mẹo vặt trong ẩm thực:$bHơn 10000 mẹo vặt và bí quyết thông dụng/$cViệt Thư
260	__	$aH.:$bMỹ thuật,$c2008
300	__	$a264 tr.;$c21 cm.
520	_3	$aĐây là nghệ thuật ẩm thực, công việc là chọn đồ dùng nhà bếp, chọn nguyên vật liệu, mua thực phẩm tươi sống, sơ chế thực phẩm, chọn phương pháp nấu ăn và cuối cùng là đãi khách.
650	__	$aBảo quản
650	__	$aNghệ thuật ẩm thuật
650	__	$aThực phẩm
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.048031
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.061394
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH