Quà bánh dân gian cổ truyền Việt Nam / Đức Văn Hoa.
Tác giả : Đức Văn Hoa.
Nhà xuất bản : Thuận Hóa
Năm xuất bản : 1992.
Nơi xuất bản : Huế
Mô tả vật lý : 104tr .; 19cm.
Số phân loại : 394.1
Chủ đề : 1. Làm bánh -- Nấu ăn.. 2. -- Việt nam..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu cách chế biến một số loại bánh mặn, bánh ngọt, nem cuốn, chiên, cháo, cơm, xôi... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV014531 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Quà bánh dân gian cổ truyền Việt Nam/ Đức Văn Hoa
Tác giả : Đức Văn Hoa
Nhà xuất bản : Nxb. Thuận hóa
Năm xuất bản : 1992
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh
Tác giả : Ngô Đức Thịnh
Nhà xuất bản : Tri thức
Năm xuất bản : 2024
Sách, tuyển tập
tài liệu điện tử
Mắm Prồhốc và những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc / Trần Dũng
Tác giả : Trần Dũng
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Văn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / Tòng Văn Hân
Tác giả : Tòng Văn Hân
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Văn hóa ẩm thực đất Tổ / Nguyễn, Đình Vỵ
Tác giả : Nguyễn, Đình Vỵ
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình / Bùi Chỉ
Tác giả : Bùi Chỉ
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013