Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh

Tác giả : Ngô Đức Thịnh

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 334 tr. ; 24 cm

ISBN : 9786049685705

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. Văn hoá ẩm thực -- Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.053456	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.053457	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.053458	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.053459	Sẵn sàng phục vụ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho cơ sở	LC.053460	Sẵn sàng phục vụ

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		VLL200034190
020	__	$a9786049685705 : $c168000 VND
040	__	$aNSTL $bvie $eAACR2
041	__	$avie
044	__	$avm
082	__	$a394.1209597$bKH104P$223
100	__	$aNgô Đức Thịnh
245	__	$aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /$cNgô Đức Thịnh
260	__	$aHà Nội :$bĐại học Quốc gia Hà Nội,$c2019
300	__	$a334 tr. ;$c24 cm
500	__	$aĐTTS ghi
504	__	$aThư mục: tr. 331-334
520	__	$aGiới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
650	__	$aVăn hoá ẩm thực $zViệt Nam
700	__	$aNgô Đức Thịnh
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053456
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053457
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053458
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053459
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053460
852		$aVLLIB$bKho cơ sở$jLC.053461
900		1
911		Huỳnh Duy Thiện
925		G
926		0
927		SH