Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam/ Ngô Đức Thịnh

Tác giả : Ngô Đức Thịnh

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 334 tr.; 24 cm

ISBN : 9786049685705

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. Văn hoá ẩm thực -- Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VL.009654	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VL.009655	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.047895	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.047896	Đang được mượn

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		VLL190029086
020	__	$a9786049685705$c168000VND
040	__	$aNSTL$bvie$eAACR2
041	__	$avie
044	__	$avm
082	04	$a394.1209597$bKH104PH
100	__	$aNgô, Đức Thịnh
245	10	$aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam/$cNgô Đức Thịnh
260	__	$aHà Nội:$bĐại học Quốc gia Hà Nội,$c2019
300	__	$a334 tr.;$c24 cm
500	__	$aĐTTS ghi:
504	__	$aThư mục: tr. 331-334
520	__	$aGiới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
650	04	$aVăn hoá ẩm thực$zViệt Nam
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVL.009654
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVL.009655
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.047895
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.047896
900		0
911		cuchuong
925		G
926		0
927		SH