Văn hoá ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai / Vàng Thung Chúng
Tác giả : Vàng Thung Chúng
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 198tr. ; 21cm
ISBN : 9786049027475
Số phân loại : 394.12009597167
Chủ đề : 1. Văn hoá dân gian -- Dân tộc Nùng Dín -- Văn hoá ẩm thực. 2. -- Lào Cai.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát chung về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín ở Lào Cai. Giới thiệu các loại cơm, bánh trái, chè cháo đặc trưng; các món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật, đông vật; đồ uống và hoa quả ăn phụ... cùng những đặc điểm, giá trị và những biến đổi trong đời sống văn hoá ẩm thực của tộc người này |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M076188 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Phong tục một số dân tộc ở Việt Nam/ Phan Văn Hoàng, Phạm Thị Trung, Vàng Thung Chúng
Tác giả : Phan Văn Hoàng, Phạm Thị Trung, Vàng Thung Chúng
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2012
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh
Tác giả : Ngô Đức Thịnh
Nhà xuất bản : Tri thức
Năm xuất bản : 2024
Sách, tuyển tập
tài liệu điện tử
Mắm Prồhốc và những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc / Trần Dũng
Tác giả : Trần Dũng
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Văn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / Tòng Văn Hân
Tác giả : Tòng Văn Hân
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Văn hóa ẩm thực đất Tổ / Nguyễn, Đình Vỵ
Tác giả : Nguyễn, Đình Vỵ
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình / Bùi Chỉ
Tác giả : Bùi Chỉ
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013