Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực dân gian/ Lò Ngọc Duyên,...[et. al]
Tác giả : Lò Ngọc Duyên,...[et. al]
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 728 tr.; 21 cm
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Văn hóa dân gian. 3. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày về văn hóa ẩm thực dân tộc Thái đen Mường Thanh - Điện Biên Phủ; văn hóa ẩm thực Quảng Bình; hương vị đồng quê Phú Yên; rượu và nghề nấu rượu ở Khánh Hòa; văn hóa ẩm thực ở An Giang |
