Ăn mòn trong sản xuất thực phẩm và các phương pháp bảo vệ / A.V.Avđeeva ; Lê Nguyên Đương dịch.
Tác giả : A.V.Avđeeva ; Lê Nguyên Đương dịch.
Nhà xuất bản : Khoa học Kỹ thuật
Năm xuất bản : 1984.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 343tr ; 19cm.
Số phân loại : 641.4
Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm -- Ăn mòn kim loại..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Những kiến thức tiên tiến đúc kết qua thực nghiệm sản xuất ở Liên Xô và một số nước trên thế giới về hiện tượng ăn mòn kim loại, hợp kim, nhựa tổng hợp. Các dạng phá huỷ do ăn mòn, vật liệu chịu ăn mòn, và những yếu tố ảnh hưởng tới quá trình này. Các thiết bị và phương pháp bảo vệ ăn mòn trong công nghiệp thực phẩm. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV007079 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV007080 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu / Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa
Tác giả : Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2007
Bảo quản và chế biến rau quả/ Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Tác giả : Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2008
Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm/ Phan Hiền
Tác giả : Phan Hiền
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1978
10000 mẹo vặt trong ẩm thực: Hơn 10000 mẹo vặt và bí quyết thông dụng/ Việt Thư
Tác giả : Việt Thư
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2008