Kỹ thuật sấy nông sản : In lần thứ hai có sửa chữa bổ sung / Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương.
Tác giả : Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương.
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 1994.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 151tr. ; 19cm.
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Nông sản -- Thiết bị sấy -- Bảo quản..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Tính chất hoá lý và công nghệ sấy nông sản. Cơ sở thiết kế, tính toán nhiệt cho các thiết bị sấy. Thiết kế các loại thiết bị sấy khác nhau như: Thiết bị sấy buồng, hầm, tháp, tầng sôi, thùng quay, khí động, sấy phun, sấy chân không, sấy thăng hoa. Cách tính toán và chọn các thiết bị phụ. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV020657 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M024428 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M024429 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Hệ thống sấy công nghiệp và dân dụng/ Trần Văn Phú
Tác giả : Trần Văn Phú
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1994
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu (chủ biên), Lê Ngọc Cầu, Nguyễn Quyết Thắng . T.3
Tác giả : Trần Lệ Thu (chủ biên), Lê Ngọc Cầu, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học - Công nghệ - Truyền thông
Năm xuất bản : 2025
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây / Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2022
Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Lặng thương đến hoàng hôn : Câu chuyện về những người làm nên thương hiệu Bột Bích Chi - một thương hiệu thuần Việt / Nguyễn Các Ngọc
Tác giả : Nguyễn Các Ngọc
Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2019