Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu (chủ biên), Lê Ngọc Cầu, Nguyễn Quyết Thắng . T.3
Tác giả : Trần Lệ Thu (chủ biên), Lê Ngọc Cầu, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học - Công nghệ - Truyền thông
Năm xuất bản : 2025
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 999 tr. ; 27 cm
ISBN : 9786046731382
Số phân loại : 664.00284
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu về khoa học và công nghệ thực phẩm với các nội dung cụ thể: tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long | Kho mượn | PM.021437 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long | Kho mượn | PM.021438 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long | Kho đọc | VL.011964 | Phục vụ đọc tại chỗ | |
| Thư viện Nguyễn Đình Chiểu Vĩnh Long | Kho đọc | VL.011965 | Phục vụ đọc tại chỗ |
Tài liệu cùng tác giả
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 2
Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2019
Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2019
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long/ Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên
Tác giả : Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên
Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2016
Từ điển công nghiệp thực phẩm Anh - Việt: Khoảng 15.000 thuật ngữ
Nhà xuất bản : Khoa học Kỹ thuật
Năm xuất bản : 1986