Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt/ Nguyễn Duy Lâm, Phạm Anh Tuấn
Tác giả : Nguyễn Duy Lâm, Phạm Anh Tuấn
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 328tr.; 21cm
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Chế phẩm tạo màng. 2. Công nghệ. 3. Phương pháp. 4. Rau quả. 5. Bảo quản.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cách biến đổi rau quả tươi sau thu hoạch, phương pháp bảo quản, quy trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm tạo màng rau quả tại Việt Nam |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.023943 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVV.032330 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVV.041550 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Lịch sử vườn cảnh / Phạm Anh Tuấn chủ biên, Lê Khánh Ly
Tác giả : Phạm Anh Tuấn chủ biên, Lê Khánh Ly
Nhà xuất bản : Xây dựng
Năm xuất bản : 2023
Đời ngắn đừng ngủ dài / Robin Sharma ; Phạm Anh Tuấn dịch . T.2
Tác giả : Robin Sharma ; Phạm Anh Tuấn dịch .
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2024
Điều vĩ đại đời thường / Robin Sharma ; Phạm Anh Tuấn dịch
Tác giả : Robin Sharma ; Phạm Anh Tuấn dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2024
Bạn thật sự có tài! : Tác giả của cuốn sách nổi tiếng nếu tôi biết được khi còn 20 / Seelig Tina ; Phạm Anh Tuấn dịch
Tác giả : Seelig Tina ; Phạm Anh Tuấn dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2015
Bạn thật sự có tài! : Tác giả của cuốn sách nổi tiếng nếu tôi biết được khi còn 20 / Seelig Tina ; Phạm Anh Tuấn dịch
Tác giả : Seelig Tina ; Phạm Anh Tuấn dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2019
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây / Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2022
Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Lặng thương đến hoàng hôn : Câu chuyện về những người làm nên thương hiệu Bột Bích Chi - một thương hiệu thuần Việt / Nguyễn Các Ngọc
Tác giả : Nguyễn Các Ngọc
Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2019
Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long/ Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên
Tác giả : Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên
Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2016