Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Ẩm thực đất Quảng / Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng

Tác giả : Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng

Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 553 tr. ; 21 cm

Số phân loại : 394.109597

Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Phong tục. 3. Quảng Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng; vị trí, địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội, cơ cấu, thành phần, tổ chức về ẩm thực đất Quảng; các đặc sản, bánh, chè, xôi và ẩm thực chay trong ẩm thực đất Quảng

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.055618	Phục vụ đọc tại chỗ

Ldr		00757nam a2200301 p 4500
001		VLL230043474
020	__	$c68000VND
040	__	$aVLL
041	__	$avie
082	__	$a394.109597$bÂ120TH
100	__	$aHoàng, Hương Việt
245	__	$aẨm thực đất Quảng /$cHoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng
260	__	$aHà Nội :$bVăn hóa thông tin,$c2013
300	__	$a553 tr. ;$c21 cm
520	__	$aTrình bày tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng; vị trí, địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội, cơ cấu, thành phần, tổ chức về ẩm thực đất Quảng; các đặc sản, bánh, chè, xôi và ẩm thực chay trong ẩm thực đất Quảng
650	__	$aPhong tục
650	__	$aẨm thực
650	__	$aQuảng Nam
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.055618
900		1
911		cuchuong
925		G
926		0
927		SH