Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm/ Trần Đức Ba chủ biên

Tác giả : Trần Đức Ba chủ biên

Nhà xuất bản : Nxb Đại học Công nghiệp

Năm xuất bản : 2010

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát/ Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào,..

Tác giả : Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào,..

Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Quốc gia

Năm xuất bản : 2008

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát/ Nguyễn Tấn Dũng chủ biên

Tác giả : Nguyễn Tấn Dũng chủ biên

Nhà xuất bản : Nxb Đại học quốc gia

Năm xuất bản : 2008