Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2008

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn

Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2006