Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 196tr.; 24cm

Số phân loại : 637

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Giáo trình. 3. Sản phẩm. 4. Sữa.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữavà công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVL.004091	Đang được mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVL.004092	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00898nam 22002658a 4500
001		VLL250277471
005	__	20090703140715.0
008	__	090703s2008 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c48000đ$d700b
041	__	$avie
082	__	$a637$bGI 108 TR
100	__	$aLâm Xuân Thanh
245	_0	$aGiáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/$cLâm Xuân Thanh
250	__	$a(In lần thứ 4 có sửa chữa, bổ sung)
260	__	$aH.:$bKhoa học và kỹ thuật,$c2008
300	__	$a196tr.;$c24cm
520	__	$aGồm những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữavà công nghệ chế biến các sản phẩm từ sữa.
650	_4	$aCông nghệ
650	#4	$aGiáo trình
650	#4	$aSản phẩm
650	#4	$aSữa
700	__	$aLâm Xuân Thanh$eTác giả
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVL.004091
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVL.004092
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH