Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản / Lương Hữu Đồng.

Tác giả : Lương Hữu Đồng.

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 1986.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 142tr .; 19cm.

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. Chế biến -- Chọn nguyên liệu -- Món ăn thuỷ sản..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu, thực phẩm và chế biến thực hiện các món ăn từ thuỷ sản.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Trà Vinh	Phòng đọc	DV009677	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng đọc	DV009678	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00805cam a2200241 a 4500
001		VLL260308823
005	__	20121015143909.0
008	__	100507b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$c7đ50
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
080	__	$a6C8.926
080	__	$bH561D
080	__	$cL561H
082	14	$a641.3$bH 561 D$214
100	1_	$aLương Hữu Đồng.
245	10	$aHướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản /$cLương Hữu Đồng.
260	__	$aH. :$bNông Nghiệp,$c1986.
300	__	$a142tr .;$c19cm.
520	__	$aHướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu, thực phẩm và chế biến thực hiện các món ăn từ thuỷ sản.
650	_4	$aChế biến$xChọn nguyên liệu$xMón ăn thuỷ sản.
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV009677
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV009678
900		1
925		G
926		0
927		SH