Sách, tuyển tập
Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 139 tr. ; 19 cm
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Nông sản.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp cho nhà nông các kiến thức về bảo quản và chế biến nông sản nhằm giảm hao hụt về trọng lượng, hạn chế sự thay đổi về chất lượng và chi phí giá thành thấp nhất |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho cơ sở | LC.056853 | Sẵn sàng phục vụ | |
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho cơ sở | LC.058413 | Sẵn sàng phục vụ |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :