Độc chất và an toàn thực phẩm/ Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá (ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi..
Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá (ch.b.), Nguyễn Thị Ngọc Hợi..
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2020
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 474tr.: minh hoạ; 21cm
Số phân loại : 363192
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Độc chất.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày an toàn thực phẩm khi sử dụng vitamin quá liều, gây độc tính, an toàn thực phẩm với các acid amin chứa lưu huỳnh oxy hoá, cafein trong chế độ ăn kiêng và độc tính của nó, phân tích rủi ro và lợi ích của việc bổ sung vitamin, dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi ngộ độc do nhiễm khuẩn, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP CODEX, hành vi con người và vấn đề an toàn thực phẩm cộng đồng, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.028914 | Đang được mượn | |
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.028975 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVV.034225 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVV.044809 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu chủ biên ; Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 2
Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2019
Độc chất và an toàn thực phẩm / Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] . T. 1
Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Thị Ngọc Hơi,...[et. al] .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2019
Công nghệ sinh thái / Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Hùng Anh . T. 2
Tác giả : Lê Huy Bá chủ biên ; Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Hùng Anh .
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2020
Bảo vệ môi trường đô thị Việt Nam/ Lê Huy Bá (chủ biên), Thái Văn Nam, Nguyễn Thị Nga
Tác giả : Lê Huy Bá (chủ biên), Thái Văn Nam, Nguyễn Thị Nga
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2016