Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm/ Lê Bạch Tuyết chủ biên

Tác giả : Lê Bạch Tuyết chủ biên

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1996

Công nghệ sản xuất đường mía/ Nguyễn Ngộ (ch. b. ), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp

Tác giả : Nguyễn Ngộ (ch. b. ), Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1984