Bảo quản và chế biến sản phẩm động vật/ Phan Hoàng Thi, Đoàn Thị Ngọt

Tác giả : Phan Hoàng Thi, Đoàn Thị Ngọt

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1984