Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông/ Trần Đức Ba, Phạm Văn Bổn, Nguyễn Văn Tài

Tác giả : Trần Đức Ba, Phạm Văn Bổn, Nguyễn Văn Tài

Nhà xuất bản : Nxb. Công nhân kỹ thuật

Năm xuất bản : 1985

Kỹ thuật lạnh thực phẩm / Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Bùi Văn Mông.

Tác giả : Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Bùi Văn Mông.

Nhà xuất bản : Khoa Học và Kỹ Thuật

Năm xuất bản : 1984.