Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập/ Triệu Thị Chơi

Tác giả : Triệu Thị Chơi

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 1149 tr.; 24 cm.

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Dinh dưỡng. 3. Nấu ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm tất cả những vấn đề cần thiết trong lĩnh vực ăn uống và dinh dưỡng, từ việc trang bị kiến thức chuyên môn đến việc làm ra các món ăn, món bánh bằng các phương pháp chế biến khác nhau, cách tỉa rau củ, quả, sắp xếp trang trí món ăn, trái cây tráng miệng....

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VL.007269	Phục vụ đọc tại chỗ

Ldr		01029aam 22002418a 4500
001		00046191
005	__	20090504140500.0
008	__	090428s2009 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c320000 đ$d1 b
041	__	$aVie
082	__	$a641.8$bK600TH
100	__	$aTriệu Thị Chơi
245	__	$aKỹ thuật nấu ăn toàn tập/$cTriệu Thị Chơi
250	__	$aTái bản lần thứ 6 có sửa chữa và bổ sung
260	__	$aTp. Hồ Chí Minh:$bNxb. Tp. Hồ Chí Minh,$c2009
300	__	$a1149 tr.;$c24 cm.
520	_3	$aGồm tất cả những vấn đề cần thiết trong lĩnh vực ăn uống và dinh dưỡng, từ việc trang bị kiến thức chuyên môn đến việc làm ra các món ăn, món bánh bằng các phương pháp chế biến khác nhau, cách tỉa rau củ, quả, sắp xếp trang trí món ăn, trái cây tráng miệng....
650	__	$aChế biến
650	__	$aDinh dưỡng
650	__	$aNấu ăn
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVL.007269
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH