Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật sấy / Hoàng Văn Chước.

Tác giả : Hoàng Văn Chước.

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2004.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 283tr ; 21cm.

Số phân loại : 664.0028

Chủ đề : 1. Kỹ thuật sấy -- Nông sản -- Sấy..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Lý thuyết sấy nói chung và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Cấu tạo cụ thể các loại tủ sấy, buồng sấy, hầm sấy, tháp sấy...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Trà Vinh	Phòng đọc	DV022717	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M033959	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M033960	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00869cam a2200229 a 4500
001		VLL260325325
005	__	20130109041352.0
008	__	100507b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$c22500đ
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a664.0028$bGI 108 TR$214
100	1_	$aHoàng Văn Chước.
245	10	$aGiáo trình kỹ thuật sấy /$cHoàng Văn Chước.
250	__	$aIn lần thứ ba có sửa chữa và bổ sung.
260	__	$aH. :$bKhoa học và kỹ thuật,$c2004.
300	__	$a283tr ;$c21cm.
520	__	$aLý thuyết sấy nói chung và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Cấu tạo cụ thể các loại tủ sấy, buồng sấy, hầm sấy, tháp sấy...
650	_4	$aKỹ thuật sấy$xNông sản$xSấy.
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV022717
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM033959
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM033960
900		1
925		G
926		0
927		SH