
Khoa học - công nghệ Malt và Bia/ Nguyễn Thị Hiền chủ biên, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi..
Tác giả : Nguyễn Thị Hiền chủ biên, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2009
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 414tr.; 27cm
Số phân loại : 663
Chủ đề : 1. Bia. 2. Công nghệ. 3. Khoa học. 4. Sản xuất.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu lịch sử công nghệ sản xuất bia, Nguyên liệu sản xuất bia, nước và nguyên liệu thay thế. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.005310 | Đang được mượn | |
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVL.004404 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVL.002244 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :


