loading

Khoa học - công nghệ Malt và Bia/ Nguyễn Thị Hiền chủ biên, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi..

Tác giả : Nguyễn Thị Hiền chủ biên, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 414tr.; 27cm

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Bia. 2. Công nghệ. 3. Khoa học. 4. Sản xuất.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu lịch sử công nghệ sản xuất bia, Nguyên liệu sản xuất bia, nước và nguyên liệu thay thế.

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre Kho Luân chuyển LC.005310 Đang được mượn
Thư viện Bến Tre Kho Đọc DVL.004404 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre Kho Mượn MVL.002244 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)

 

 

Top