loading

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất đồ uống / Đặng Xuân Cường,...[et. al]

Tác giả : Đặng Xuân Cường,...[et. al]

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 200 tr. ; 24 cm

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Đồ uống. 3. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất sinh học, sản xuất sữa
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho đọc VL.009994 Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho đọc VL.009995 Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho mượn PM.049738 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho mượn PM.049739 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Top