Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Hà Văn Thuyết chủ biên, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Tác giả : Hà Văn Thuyết chủ biên, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2015

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm/ Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Tác giả : Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2000