loading

Sách, tuyển tập

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm/ Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Tác giả : Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 170 tr.; 19 cm

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Hoa màu.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu với bạn đọc những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản rau quả tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các rau quả có ở Việt Nam
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho đọc VV.025482 Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho đọc VV.025483 Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho mượn PM.011200 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho mượn PM.011201 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Top