Cách làm men và rượu các loại/ Kim Ngọc Tuấn biên soạn

Tác giả : Kim Ngọc Tuấn biên soạn

Nhà xuất bản : Nxb Đồng Tháp

Năm xuất bản : 1997

Men gia súc và men rượu/ Nguyễn Lân Dũng

Tác giả : Nguyễn Lân Dũng

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1986