Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Cách làm men và rượu các loại/ Kim Ngọc Tuấn biên soạn

Tác giả : Kim Ngọc Tuấn biên soạn

Nhà xuất bản : Nxb Đồng Tháp

Năm xuất bản : 1997

Nơi xuất bản : Đồng Tháp

Mô tả vật lý : 108tr.; 19cm

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Kỹ thuật cơ bản. 4. Men. 5. Rượu.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Công thức men rượu, làm bằng thuốc bắc, làm bằng lá cây, men rượu đế

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.003491	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.010209	Đang được mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.022220	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00841nam 22002658a 4500
001		VLL250265890
005	__	20051014081029.0
008	__	040324s1997 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$d1000b
041	__	$aVie
084	__	$a6C8.5$bC 102 L
100	_0	$aKim Ngọc Tuấn
245	00	$aCách làm men và rượu các loại/$cKim Ngọc Tuấn biên soạn
260	__	$aĐồng Tháp:$bNxb Đồng Tháp,$c1997
300	__	$a108tr.;$c19cm
520	_3	$aCông thức men rượu, làm bằng thuốc bắc, làm bằng lá cây, men rượu đế
650	_4	$aChế biến
650	#4	$aCông nghiệp thực phẩm
650	#4	$aKỹ thuật cơ bản
650	#4	$aMen
650	#4	$aRượu
700	__	$aKim Ngọc Tuấn$eTác giả
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.003491
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.010209
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.022220
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH