loading

Sách, tuyển tập

Nấu mật

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 265 tr. ; 19 cm

Số phân loại : 338.17361

Chủ đề : 1. Mật. 2. Mía đường. 3. Nấu. 4. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những kiến thức cơ sở về nguyên lý cơ bản về công nghệ nấu mật, cấu tạo thiết bị bốc hơi, yếu lĩnh thao tác, sự thay đổi của nước đường trong quá trình nấu mật, phương án nhiệt lượng bốc hơi và tính toán trong quá trình sản xuất đường mía
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long Kho cơ sở LC.058573 Sẵn sàng phục vụ
Top