
Kỹ thuật nấu 134 món ăn chay ngon và tinh khiết/ Đoàn Trung Còn biên soạn ; Quang Minh hiệu đính
Tác giả : Đoàn Trung Còn biên soạn ; Quang Minh hiệu đính
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 144 tr.; 19 cm.
Số phân loại : 641.5
Chủ đề : 1. Kỹ thuật. 2. Món ăn chay. 3. Nấu ăn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Hướng dẫn cách chế biến các món ăn chay từ các món soupe, món xào, món chiên, các món ăn Âu cho đến các món bánh, món chè |