loading

Nấu ăn thực dưỡng cơ bản: Các quy trình nấu rau củ và cốc loại/ Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch

Tác giả : Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch

Nhà xuất bản : Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : 432 tr.: minh hoạ; 21 cm

ISBN : 9786044825939

Số phân loại : 641.563

Chủ đề : 1. Nấu ăn. 2. Phương pháp thực dưỡng.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến), cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý. Hướng dẫn cách chọn thức ăn, trang bị nhà bếp, đề xuất một số thực đơn, cách nấu các loại ngũ cốc và rau củ, rong biển, bún, mì, bánh... theo phương pháp thực dưỡng

 

 

Top