Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến món ngon từ rau củ/ Thân Xuân Trà

Tác giả : Thân Xuân Trà

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 127 tr.; 20 cm.

Số phân loại : 641.6

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Củ. 3. Món ăn. 4. Rau.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cách chế biến và bảo quản rau củ; đồng thời trình bày kỹ thuật chế biến rau củ trộn, chế biến cac món nộm, các món sa lát, và các món gỏi.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.048234	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.061633	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00853aam 22002538a 4500
001		00044226
005	__	20081008221000.0
008	__	081008s2008 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c18000 đ$d2 b
041	__	$aVie
082	__	$a641.6$bK600TH
100	__	$aThân Xuân Trà
245	__	$aKỹ thuật chế biến món ngon từ rau củ/$cThân Xuân Trà
260	__	$aH.:$bThanh niên,$c2008
300	__	$a127 tr.;$c20 cm.
520	_3	$aGiới thiệu cách chế biến và bảo quản rau củ; đồng thời trình bày kỹ thuật chế biến rau củ trộn, chế biến cac món nộm, các món sa lát, và các món gỏi.
650	__	$aChế biến
650	__	$aCủ
650	__	$aMón ăn
650	__	$aRau
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.048234
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.061633
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH