Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Ứng dụng của công nghệ sinh học / Nguyễn Lân Dũng

Tác giả : Nguyễn Lân Dũng

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 191 tr.; 21 cm

ISBN : 9786046728757

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về các lĩnh vực của công nghệ sinh học. Công nghệ sản xuất rượu, bia, bánh mì, acid lactic và các sản phẩm lên men từ sữa, acid acetic, acid citric, acid glutamic. Công nghệ lên men dưa chua, cà muối, kim chi, nước mắm, nước tương và miso. Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp, y học, môi trường, nấm ăn, nấm dược liệu...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M095683	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M095684	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M095685	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		01050cam a2200205 a 4500
001		VLL260378875
005	__	20250709083723.0
008	__	250709b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$a9786046728757 : $c120000
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	04	$223 $a660.6 $bƯ-556D
100	1_	$aNguyễn Lân Dũng
245	10	$aỨng dụng của công nghệ sinh học / $cNguyễn Lân Dũng
260	__	$aH. : $bKhoa học và Kỹ thuật, $c2024
300	__	$a191 tr.; $c21 cm
520	__	$aGiới thiệu về các lĩnh vực của công nghệ sinh học. Công nghệ sản xuất rượu, bia, bánh mì, acid lactic và các sản phẩm lên men từ sữa, acid acetic, acid citric, acid glutamic. Công nghệ lên men dưa chua, cà muối, kim chi, nước mắm, nước tương và miso. Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp, y học, môi trường, nấm ăn, nấm dược liệu...
650	_4	$aCông nghệ sinh học
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM095683
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM095684
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM095685
900		1
925		G
926		0
927		SH

Ứng dụng của công nghệ sinh học / Nguyễn Lân Dũng

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề