Bí ẩn của cái chảo / Hervé This; Nguyễn Thị Bích Việt dịch
Tác giả : Hervé This; Nguyễn Thị Bích Việt dịch
Nhà xuất bản : Trẻ
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 334tr. : hình vẽ ; 20cm
ISBN : 9786041064485
Số phân loại : 641.013
Chủ đề : 1. Nấu ăn -- Khoa học.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đề cập đến những kiến thức đơn giản trong quá trình chế biến thức ăn, quá trình hoá lý xảy ra khi nấu ăn dưới góc nhìn của khoa học |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M079030 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M079029 | Đang được mượn | |
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV031715 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Bí ẩn của cái chảo/ Hervé This; Nguyễn Thị Bích Việt dịch
Tác giả : Hervé This; Nguyễn Thị Bích Việt dịch
Nhà xuất bản : Nxb.Trẻ
Năm xuất bản : 2015
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Bella Figura - Tôi có một chuyện tình / Kamin Mohammadi ; Vivian dịch
Tác giả : Kamin Mohammadi ; Vivian dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2020
Ăn quà xuyên Việt: Ngon nức nở bạn ơi/ Đặng Hồng Quân, Nguyễn Trương Quý
Tác giả : Đặng Hồng Quân, Nguyễn Trương Quý
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2017
Lê la quà vặt/ Đặng Hồng Quân, Nguyễn Trương Quý
Tác giả : Đặng Hồng Quân, Nguyễn Trương Quý
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2017