Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội an / Đặng Văn Tu... [và những người khác] sưu tầm, giới thiệu.
Tác giả : Đặng Văn Tu... [và những người khác] sưu tầm, giới thiệu.
Nhà xuất bản : Văn hóa Dân tộc
Năm xuất bản : 2012.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 567tr. ; 21cm.
ISBN : 9786047001989
Số phân loại : 641.59
Chủ đề : 1. Văn hoá dân gian -- Ẩm thực.. 2. -- Việt Nam..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu những món ăn đặc sản của Hà Tây: Nem phùng, Chả nhái Tháp Bãi, Canh cua Vân Từ.... Văn hóa ẩm thực của người Quảng Bình, cách sử dụng gia vị trong chế biến món ăn, những bí quyết gia truyền... Văn hóa ẩm thực của Phố cổ Hội An. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M067013 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M067014 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Địa chí Hà Tây/ Đặng Văn Tu, Nguyễn Bá Nhí
Tác giả : Đặng Văn Tu, Nguyễn Bá Nhí
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2011
Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An/ Đặng Văn Tu,...[et. al] sưu tầm, giới thiệu
Tác giả : Đặng Văn Tu,...[et. al] sưu tầm, giới thiệu
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2012
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nấu ăn thực dưỡng cơ bản : Các quy trình nấu rau củ và cốc loại / Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch
Tác giả : Julia Ferré ; Lê Hà Lộc biên dịch
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2024
Nhịp sống đồng bằng - Dẻo thơm bánh phồng Sơn Đốc / Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Tác giả : Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Nhà xuất bản : Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Năm xuất bản : 2025
Những món chay ngon và dinh dưỡng / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022
Buffet chay ngon, dễ làm / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022
Những món chay ngon và dinh dưỡng / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022