Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng/ PGS.TS. Quản Lê Hà chủ biên, GS.TS. Nguyễn Thị Hiền

Tác giả : PGS.TS. Quản Lê Hà chủ biên, GS.TS. Nguyễn Thị Hiền

Nhà xuất bản : Giáo dục Việt Nam

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 236 tr.: bảng; 24 cm.

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Công nghệ thực phẩm -- Sản xuất -- Axit amin -- Ứng dụng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung gồm: Khái quát về Axit amin; Công nghệ sản xuất Axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số Axit amin khác

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VL.008311	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.029190	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.029191	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		01151cam##22001935a 4500
001		00055714
005	__	20110824150808.0
008	__	110810s2011 vm \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$d3 b$c40000VND
040	__	$aNSTL$bvie$eAACR2
041	_0	$avie
044	__	$avm
082	14	$214$a660.6$bC455NGH
100	_0	$aQuản Lê Hà$cPGS.TS.$echủ biên
245	10	$aCông nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng/$cPGS.TS. Quản Lê Hà chủ biên, GS.TS. Nguyễn Thị Hiền
260	__	$aHà Nội:$bGiáo dục Việt Nam,$c2011
300	__	$a236 tr.:$bbảng;$c24 cm.
504	__	$aThư mục tham khảo: tr. 235
520	_3	$aNội dung gồm: Khái quát về Axit amin; Công nghệ sản xuất Axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số Axit amin khác
650	_4	$aCông nghệ thực phẩm$xSản xuất$xAxit amin$xỨng dụng
700	_0	$aNguyễn, Thị Hiền$cGS.TS.
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVL.008311
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.029190
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.029191
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH