Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quảng Bình/ Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu

Tác giả : Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 279 tr.; 21 cm

Số phân loại : 338.10959745

Chủ đề : 1. Mắm cá. 2. Ngũ cốc. 3. Ngư nghiệp. 4. Quảng Bình. 5. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên, hiện trạng nghề cá, các vùng và phương tiện dụng cụ đánh bắt cá, một số nghề mắm truyền đời và cách chế biến các loại mắm ngon

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.053890	Phục vụ đọc tại chỗ

Ldr		01291aam 22002658a 4500
001		00059782
005	__	20120709150715.0
008	__	120709s2011 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c35000VND$d1 b
041	__	$aVie
082	__	$a338.10959745$bS105PH
245	__	$aSản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quảng Bình/$cNguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu
260	__	$aHà Nội:$bVăn hóa dân tộc,$c2011
300	__	$a279 tr.;$c21 cm
520	_3	$aKhái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên, hiện trạng nghề cá, các vùng và phương tiện dụng cụ đánh bắt cá, một số nghề mắm truyền đời và cách chế biến các loại mắm ngon
650	__	$aMắm cá
650	__	$aNgũ cốc
650	__	$aNgư nghiệp
650	__	$aQuảng Bình
650	__	$aSản xuất
700	__	$a giới thiệu$eTác gi?
700	__	$aNguyễn Văn Tăng sưu tầm$eTác gi?
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.053890
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH