Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Dinh dưỡng và thực phẩm / Nguyễn Ý Đức.

Tác giả : Nguyễn Ý Đức.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2005.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 319tr .; 21cm.

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. Thực phẩm -- Chế biến -- Dinh dưỡng..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày vai trò của dinh dưỡng và các Vitamin, chất đạm, chất béo, carbohydrat, khoáng chất... Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, cách chế biến và tác dụng của một số loại thực phẩm như : thịt, cá, đường, sữa, tỏi...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Trà Vinh	Phòng đọc	DV023564	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M037850	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M037851	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M037140	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M037141	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00973cam a2200229 a 4500
001		VLL260326664
005	__	20130313104023.0
008	__	100507b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$c35000đ
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a613.2$bD 312 D$214
100	1_	$aNguyễn, ý Đức.
245	10	$aDinh dưỡng và thực phẩm /$cNguyễn Ý Đức.
260	__	$aH. :$bY học,$c2005.
300	__	$a319tr .;$c21cm.
504	__	$aThư mục: tr. 304.
520	__	$aTrình bày vai trò của dinh dưỡng và các Vitamin, chất đạm, chất béo, carbohydrat, khoáng chất... Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, cách chế biến và tác dụng của một số loại thực phẩm như : thịt, cá, đường, sữa, tỏi...
650	_4	$aThực phẩm$xChế biến$xDinh dưỡng.
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV023436
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV023564
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM037140
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM037141
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM037850
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM037851
900		1
925		G
926		0
927		SH

Dinh dưỡng và thực phẩm / Nguyễn Ý Đức.

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề