Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Món ăn gia đình / Ma Văn Kháng.

Tác giả : Ma Văn Kháng.

Nhà xuất bản : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2005.

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 110tr. ; 21cm.

Số phân loại : 641.5

Chủ đề : 1. Món ăn -- Ẩm thực..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày một số điều cơ bản trong chế biến thực phẩm. Kỹ thuật nấu các món luộc, xào, nấu, hầm, kho...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Trà Vinh	Phòng đọc	DV023982	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M039498	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M039499	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00766cam a2200217 a 4500
001		VLL260325653
005	__	20130314093753.0
008	__	100507b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
020	__	$c15000đ
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a641.5$bM430Ă$214
100	1_	$aVõ Thị Thu Hà.
245	10	$aMón ăn gia đình /$cMa Văn Kháng.
260	__	$aTp. Hồ Chí Minh :$bTổng hợp Tp. Hồ Chí Minh,$c2005.
300	__	$a110tr. ;$c21cm.
520	__	$aTrình bày một số điều cơ bản trong chế biến thực phẩm. Kỹ thuật nấu các món luộc, xào, nấu, hầm, kho...
650	_4	$aMón ăn$xẨm thực.
852		$aTVLIB$bPhòng đọc$jDV023982
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM039498
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM039499
900		1
925		G
926		0
927		SH