Những món ăn đặc biệt / Đinh Bá Châu.
Tác giả : Đinh Bá Châu.
Nhà xuất bản : Phụ Nữ
Năm xuất bản : 1996.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 467tr. ; 19cm.
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Nấu ăn -- Nội trợ..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Sách hướng dẫn cách làm 205 món ăn đặc biệt được chế biến từ đặc sản của địa phương trong nước dành cho các nhà hàng, khách sạn và nấu ăn gia đình trong ngày lễ, tết, sinh nhật, tiệc vui.... Các món ăn được hướng dẫn bằng phong cách riêng biệt với nhiều nguyên liệu hỗn hợp phong phú và được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật độc đáo. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M010281 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M010282 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Chiếc bánh Hamburger to ngon lành - Tìm hiểu về thức ăn / Tứ Huỳnh dịch
Tác giả : Tứ Huỳnh dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2020
Gia đình dinh dưỡng - Thức ăn cùng các yếu tố dinh dưỡng / Tứ Huỳnh dịch
Tác giả : Tứ Huỳnh dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2020
Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006
Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm thủy sản / Nguyễn Tử Cương
Tác giả : Nguyễn Tử Cương
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2010