Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Gia chánh thực dụng : Nghệ thuật làm những món ăn dân tộc thuần tuý Việt Nam / Thanh Vân.

Tác giả : Thanh Vân.

Nhà xuất bản : Tổng Hợp Đồng Tháp

Năm xuất bản : 1993.

Nơi xuất bản : Đồng Tháp

Mô tả vật lý : 258tr. ; 19cm.

Số phân loại : 641.502

Chủ đề : 1. Nấu ăn -- Gia chánh..

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày kinh nghiệm chọn món ăn hàng ngày giúp chọn được những loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra còn trình bày một số điều nên biết khi làm bếp, khẩu phần ăn mỗi bữa của từng người. Đặc biệt còn hướng dẫn cách nấu một số món ăn mặn, cách làm bánh ngọt, chè, mứt.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M000459	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh	Phòng mượn	M000460	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		01017cam a2200193 a 4500
001		VLL260307039
005	__	20111222135920.0
008	__	100507b \|\|\|\|\|\|\|\| \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|
040	__	$aTRAVINHLIB
041	0_	$avie
044	__	$avm
082	14	$a641.502$bGI 100CH$214
100	0_	$aThanh Vân.
245	10	$aGia chánh thực dụng :$bNghệ thuật làm những món ăn dân tộc thuần tuý Việt Nam /$cThanh Vân.
260	__	$aĐồng Tháp :$bTổng Hợp Đồng Tháp,$c1993.
300	__	$a258tr. ;$c19cm.
520	__	$aTrình bày kinh nghiệm chọn món ăn hàng ngày giúp chọn được những loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra còn trình bày một số điều nên biết khi làm bếp, khẩu phần ăn mỗi bữa của từng người. Đặc biệt còn hướng dẫn cách nấu một số món ăn mặn, cách làm bánh ngọt, chè, mứt.
650	_4	$aNấu ăn$xGia chánh.
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM000459
852		$aTVLIB$bPhòng mượn$jM000460
900		1
925		G
926		0
927		SH

Gia chánh thực dụng : Nghệ thuật làm những món ăn dân tộc thuần tuý Việt Nam / Thanh Vân.

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề