Sách, tuyển tập
Những nguyên nhân cơ bản gây nhiễm độc nông sản thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh/ Vũ Thị Thư, Trần Thị Định đồng chủ biên, Hà Thị Anh Đào, Trần Thị Lan Hương
Tác giả : Vũ Thị Thư, Trần Thị Định đồng chủ biên, Hà Thị Anh Đào, Trần Thị Lan Hương
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 251 tr.: minh họa ; bảng; 24 cm
Số phân loại : 615.954
Chủ đề : 1. Nông sản -- Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đề cập đến những thông tin hữu ích về các độc tố tự nhiên có trong nông sản, các độc tố được tạo ra do các biện pháp kỹ thuật trong sản xuất chưa đúng cách, hình thành trong quá trình chế biến, bảo quản và những biện pháp để nhận biết, phòng tránh chúng |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho đọc | VL.004354 | Phục vụ đọc tại chỗ | |
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho đọc | VL.004355 | Phục vụ đọc tại chỗ | |
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho mượn | PM.040407 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho mượn | PM.040408 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :