Từ điển các món ăn Việt Nam/ Nguyễn Loan, Nguyễn Hoài
Tác giả : Nguyễn Loan, Nguyễn Hoài
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 625tr.; 21cm
Số phân loại : 641.595 97
Chủ đề : 1. chế biến. 2. dinh dưỡng. 3. kỹ thuật. 4. Món ăn. 5. từ điển.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp khái lược về giá trị văn hoá và giá trịy lý của các món ăn Việt Nam, những thông tin về kỹ thuật chế biến món ăn, bảng dinh dưỡng của mỗi món ăn |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVV.003522 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Tra cứu | TC.000133 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Và khi lạc lối - Thấy ta bên bờ lạ : Tản văn / Đặng Hoàng An,...[et. al]
Tác giả : Đặng Hoàng An,...[et. al]
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2022
Hành trình tình cảm : Du hành qua Pháp và Ý / Laurence Sterne ; Nguyễn Hoài dịch
Tác giả : Laurence Sterne ; Nguyễn Hoài dịch
Nhà xuất bản : Hội nhà văn
Năm xuất bản : 2023
10 vạn câu hỏi vì sao? - Những điều độc đáo trong Toán học : Encyclopedia for Children / Nguyễn Loan biên soạn
Tác giả : Nguyễn Loan biên soạn
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2024
10 vạn câu hỏi vì sao? Những điều kỳ thú trong Vật lý : Encyclopedia for Children / Nguyễn Loan biên soạn
Tác giả : Nguyễn Loan biên soạn
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2024
Những ông Nghè, ông Cống triều Nguyễn/ Bùi Hạnh Cẩn; Nguyễn Loan; Lan Phương
Tác giả : Bùi Hạnh Cẩn; Nguyễn Loan; Lan Phương
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 1995
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nhịp sống đồng bằng - Dẻo thơm bánh phồng Sơn Đốc / Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Tác giả : Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Nhà xuất bản : Báo và phát thanh, truyền hình Vĩnh Long
Năm xuất bản : 2025
Những món chay ngon và dinh dưỡng / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022
Buffet chay ngon, dễ làm / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022
Những món chay ngon và dinh dưỡng / Yanny Đặng
Tác giả : Yanny Đặng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2022